инвертин
21Энзимы в растениях — иначе назыв. ферментами (общую характеристику их см. Ферменты). Главнейшие из находящихся в растениях Э. следующие. Амилаза (диастаз). Она переводит в растениях крахмал в мальтозу. Одна весовая часть амилазы может разложить 2000 част. крахмала.… …
22Брожение — (хим. процесс) представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, т. е. заключающие меньшее число атомов. Среди громадного числа… …
23Протоплазма или саркода — Содержание статьи: Определение и история теории П. Физические и морфологические свойства П. Тончайшее строение П. и главнейшие теории. Химические свойства П. Физиологические свойства П.: движение, раздражимость, формирующая деятельность,… …
24Ферменты (бродила) — производители разных форм брожений; делятся на Ф. неорганизованные и организованные. К первым относится вся категория бродил, которые могут быть выделены, извлечены из клеточных элементов различных желез и могут действовать вне их; сюда относится …
25сахараза — (гр.) иначе инвертаза фермент, расщепляющий сахарозу на два простых сахара глюкозу и фруктозу; содержится в дрожжах и других микроорганизмах, в растениях, у животных в кишечном соке. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. сахараза ы,… …
26инвертаза — сущ., кол во синонимов: 3 • инвертин (5) • сахараза (4) • фермент (253) Словарь синонимов ASI …
27сахараза — сущ., кол во синонимов: 4 • инвертаза (3) • инвертин (5) • фермент (253) • …
28фермент — комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим Словарь русских синонимов. фермент сущ., кол во синонимов: 253 • аденилаткиназа (3) • …
29энзим — катализатор, катеасин, фермент Словарь русских синонимов. энзим сущ., кол во синонимов: 33 • амигдалин (5) • …
30сюкраза — сущ., кол во синонимов: 2 • инвертин (5) • энзим (33) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …